一、截止2020年8月10日24时，凡在第一轮未摸排到且未进行核酸检测的经营进口冷链水产品（海产品）、进口禽畜肉类及其制品等的冷藏冷冻食品生产、经营单位，请主动向牟平区市场监督管理局各镇街市场监督管理所报备，以便第一时间内组织摸排、筛查相关人员，并开展核酸检测工作。

二、凡是以进口冷链食品为原料的食品生产单位、食品销售单位、餐饮服务经营单位，购进时必须按要求向牟平区市场监督管理局报备，并配合做好核酸检测工作。同时，购进进口冷藏冷冻食品时，业户要严格履行主体责任，做好进货查验、索证、索票管理，按规定向供货方索要核酸检测证明并做好消毒处理。手续不全的，坚决不准进入市场。

三、报备时间和内容：凡是购进进口冷冻冷藏食品的，须于购进食品到达牟平区行政区域前24小时，向牟平区市场监督管理局书面报备，报备可以采用传真、发送电子文档、当面送达等多种方式。报备内容：经营者名称、地址、联系方式，食品的名称、规格、数量、生产日期或者批号，供货者的名称、地址、联系方式等内容。

①生产环节

联系人：刘力宁

电话：0535-4286575

传真：0535-4320100

邮箱：348495269@qq.com

地址：牟平区正阳路368号政务中心818室

②流通环节、餐饮环节

联系人：赵峰

电话：0535-4286576

传真：0535-4320100

邮箱：zhaofeng1715@yt.shandong.cn

地址：牟平区正阳路368号政务中心816室

四、冷藏冷冻食品生产、经营企业要建立冷链食品全程追溯制度，如实记录采购冷链食品的名称、规格、数量以及供货者的名称、地址、联系方式等信息，从事冷藏冷冻食品批发、销售业务的企业，还要建立食品销售台账，做到来源可查、去向可追。

牟平区市场监督管理局

2020年8月20日